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Gefüllte Auberginen – Karniyarik von Öznur und Sevgi (Türkei)

Erstellt am 27. September 2010 von diewunderlampe

Zutaten: 500 gr Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Tomaten 1 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Salz Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 4 Auberginen 1 kleines türkisches Teeglas Öl 2 Wassergläser Wasser Zubereitung: Zuerst werden die Auberginen in Streifen geschnitten und danach 20 … Weiterlesen →

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